白菜炖土豆海带

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这是一道东北家常菜,三样食材看似简单的搭配却能带来异常鲜美的味蕾感受。这道炖菜可以作为汤,也可以作为菜,特别适合冬日里食用。偶然发现下厨房没有这道菜的方子,于是推荐给大家,相信大家尝试后也会把它加入家庭菜谱的行列。

用料  

海带 适量
土豆 适量
白菜 适量
葱、姜 适量
植物油 适量
适量
少许(提鲜用,可不加)
浓汤宝 少许(提鲜用,可不加)
适量

白菜炖土豆海带的做法  

  1. 海带切片,泡去咸味。

    白菜炖土豆海带的做法 步骤1
  2. 土豆去皮切条。

    白菜炖土豆海带的做法 步骤2
  3. 白菜切小段。

    白菜炖土豆海带的做法 步骤3
  4. 葱、姜适量。

    白菜炖土豆海带的做法 步骤4
  5. 锅内加植物油,热锅后加入葱、姜爆锅,炒出香味。

    白菜炖土豆海带的做法 步骤5
  6. 加水,同时加入海带一起煮开。因为海带比较硬要多煮一会,可以冷水时就加入。

    白菜炖土豆海带的做法 步骤6
  7. 开锅后再煮一会,加入土豆。放入盐,浓汤宝,少量糖。浓汤宝和糖是提鲜用的,可以不加。

    白菜炖土豆海带的做法 步骤7
  8. 再次开锅后加入白菜,食材都煮熟后出锅。鲜美的白菜炖土豆海带就做好了。

    白菜炖土豆海带的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2016-12-03 09:29:03
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白菜炖土豆海带的答疑

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