格陵兰比目鱼

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格陵兰比目鱼(鲽鱼):肉质细嫩而洁白,生活在寒带洋底的比目鱼高蛋白低脂肪,富含人体所需的各种脂肪酸,也是维生素D的极佳来源,同时富含珍贵的不饱和脂肪酸,对人体的心血管系统、免疫系统、生殖系统和大脑都有保健、修复和再造功能,其富含DHA,EPA,维生素B,欧米茄3,易于被人体消化吸收,特别适合婴幼儿,能够增强体质,美国阿拉斯加深海鱼油主要提炼于此类鱼中。

用料  

比目鱼 两块
香葱 适量
柠檬屑 适量
蒸鱼豉油 适量

格陵兰比目鱼的做法  

  1. 冷冻柜拿出比目鱼之后,放进冷藏柜,自然解冻。大约6小时左右。解冻后清洗一下,厨房纸擦下表面水分。

  2. 柠檬屑去腥。

    格陵兰比目鱼的做法 步骤2
  3. 香葱切段垫底。

    格陵兰比目鱼的做法 步骤3
  4. 放一小块黄油在鱼上面。一丢丢就可以啦。没有也可以不用。

  5. 元气蒸5分钟。
    或者,蒸锅水开后,在放入蒸屉5分钟。

  6. 出炉,浇上蒸鱼豉油,或者海鲜酱油、生抽。不用太多,会咸哦。

    格陵兰比目鱼的做法 步骤6
  7. 简单,美味。

    格陵兰比目鱼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-12-02 01:24:30
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格陵兰比目鱼的答疑

  • Maria77  2022-06-05  
    0
    需要去鳞嘛?
    作者回复 2022-06-06  
    不用

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