把姜切片涂抹砂锅底部(不胡锅)放入锅底,洋葱切四片放入砂锅底,其他料放入锅底
备用
腐乳半瓶撵浆糊备用
猪蹄冷水下锅去沫捞出备用
锅底放适量油8成热放入葱段、蒜-再放入猪蹄-放腐乳上色-倒适量料酒
倒入砂锅,用炒菜锅(不用刷)加水烧开倒入砂锅和猪蹄平盖个,小火一定小火,炖一个半到两个小时
成品出锅
上传你做的砂锅腐乳炖猪蹄