处理好的蛇肉,斩中段。
鸡肉,斩块。
二者放入高压锅内,加上玉米,当归,桂圆,枸杞,添适量清水,盖紧高压锅,煤气炉上中火烧至丁丁不停旋转喷气,再过5分钟就熄火。
压的时间按着点来,压太长时间的话蛇肉和鸡肉都会入口即化,不好吃。(今晚大家的建议↑↑↑)
撇去浮油,加盐调味,试味即可。
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