芒小果MAMA
宝宝食谱|牛油果香蕉鸡蛋藜麦沙拉
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人做过这道菜
牛油果和鸡蛋是好伙伴，搭配在一起怎么吃都美味
煮熟的藜麦吃起来嘎吱嘎吱的，特别有意思
食谱要点
主要食材：牛油果、香蕉、煮熟的藜麦、煮鸡蛋
配料调料：沙拉酱（1岁以上再酌情添加）
烹饪方法：凉拌
参考月龄：对食材不过敏，会咀嚼，一般建议12个月以后。
难易程度：☆
餐点关键词：早餐、快手菜
煮熟的藜麦吃起来嘎吱嘎吱的，特别有意思
食谱要点
主要食材：牛油果、香蕉、煮熟的藜麦、煮鸡蛋
配料调料：沙拉酱（1岁以上再酌情添加）
烹饪方法：凉拌
参考月龄：对食材不过敏，会咀嚼，一般建议12个月以后。
难易程度：☆
餐点关键词：早餐、快手菜
用料
宝宝食谱|牛油果香蕉鸡蛋藜麦沙拉的做法
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1、藜麦是提前煮熟的，我用了三种颜色的混合一起浸泡1个小时（其实不浸泡直接煮也是可以的，泡后可以缩短煮的时间）。用锅加水没过藜麦一些皆可。明火煮大约15-20分钟，看到藜麦的小芽冒出，藜麦变得半透明，尝一尝没有硬芯就可以啦。用滤网把水沥干，密封储存在冰箱一周内吃完（最近做减脂餐天天都要用到）。做得多在冰箱冷藏的，给宝宝吃，拿出来在微波炉里转1分钟彻底加热再使用。
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2、将牛油果、香蕉、煮鸡蛋切成丁，撒上煮好的藜麦
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3、挤上少许沙拉酱，撒入非常少量的盐，搅拌均匀即可食用啦
小贴士
1、藜麦没有可以不放，可以加些坚果粉代替
2、沙拉酱可以用酸奶、奶酪酱、芝麻酱代替，如果以上都不想用，可以用牛油果压成泥，作为这个沙拉的酱料一样很美味。
3、鸡蛋牛油果这个组合非常的搭配，香蕉也可以替换为其他食材。
搭配建议
这道沙拉中包含了水果和鸡蛋，比较适合作为宝宝的早餐食用，另外需要搭配主食（粥、面、饼、饭等），我当时搭配的是奶酪蔬菜燕麦粥。
食谱可以参考快手早餐燕麦粥--蔬菜蛋白质碳水化合物一网打尽
食材推荐
藜麦是近年来受到国外热捧的高蛋白谷物，美国的一位营养学家每天做饭时，都会在孩子喜欢的食物中加些藜麦。
这不只是因为藜麦的口感独特，有淡淡的坚果清香，还因为它作为植物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白，几乎和牛肉，奶粉相当。具有近乎完美的氨基酸组成，含有较高的钙、磷和铁，被称为“未来的超级谷物”。
淘宝店铺：果妈优选，店铺号：7459351（淘宝app打开直接搜店铺号即可进入）
2、沙拉酱可以用酸奶、奶酪酱、芝麻酱代替，如果以上都不想用，可以用牛油果压成泥，作为这个沙拉的酱料一样很美味。
3、鸡蛋牛油果这个组合非常的搭配，香蕉也可以替换为其他食材。
搭配建议
这道沙拉中包含了水果和鸡蛋，比较适合作为宝宝的早餐食用，另外需要搭配主食（粥、面、饼、饭等），我当时搭配的是奶酪蔬菜燕麦粥。
食谱可以参考快手早餐燕麦粥--蔬菜蛋白质碳水化合物一网打尽
食材推荐
藜麦是近年来受到国外热捧的高蛋白谷物，美国的一位营养学家每天做饭时，都会在孩子喜欢的食物中加些藜麦。
这不只是因为藜麦的口感独特，有淡淡的坚果清香，还因为它作为植物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白，几乎和牛肉，奶粉相当。具有近乎完美的氨基酸组成，含有较高的钙、磷和铁，被称为“未来的超级谷物”。
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