酸辣海带丝

8.4 综合评分
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用料  

海带丝
香菜
芝麻
干椒、蒜、生姜、葱
醋、生抽、香油、白糖

酸辣海带丝的做法  

  1. 海带泡发后切丝!

    酸辣海带丝的做法 步骤1
  2. 锅内水烧开加一勺白醋,开水煮海带15-20分钟,捞出过凉水。

    酸辣海带丝的做法 步骤2
  3. 切葱花、姜末、蒜末,干椒段待用。

    酸辣海带丝的做法 步骤3
  4. 熟芝麻、香菜备用!

    酸辣海带丝的做法 步骤4
  5. 适量香醋、生抽、白糖调汁待用。

    酸辣海带丝的做法 步骤5
  6. 锅入少量油放入花椒粒,待油热捞出花椒粒,滴入适量香油。

    酸辣海带丝的做法 步骤6
  7. 油热加入干椒、蒜末、姜末、葱花,小火炸香。关火离灶放入调料汁,拌匀放置几分钟。(根据喜好可略加油泼辣子)

    酸辣海带丝的做法 步骤7
  8. 沥干海带丝,加入调料汁,香菜、熟芝麻拌匀。

    酸辣海带丝的做法 步骤8
  9. 酸辣美味的海带丝!请品尝吧!

    酸辣海带丝的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-11-30 08:19:42
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酸辣海带丝的答疑

  • 每日一食记  2020-07-14  
    3
    海带丝买回用清水浸泡片刻再焯水,锅里的水中可以加少柠檬片或姜片,帮助去除海带的腥味。再加冰镇的捞汁、蒜末和小米辣,好吃到忘不掉的凉拌海带丝!!
  • 摇啊摇888  2020-07-27  
    0
    煮20分钟不会把海带煮烂吗?煮那么久还带就不脆啦。
  • 风在树上_2mj0  2020-04-18  
    0
    请问一下,干海带片泡发可以做这个海带丝吗?

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