1 把土🐔清洗干净把煮好的开水加姜和葱白加土🐔进去煮,煮到15分钟,因为本人弄的是小鸡很嫩容易熟,煮好的鸡拿出来要拿冰水帮鸡冲一次澡,这是为了让吃的时候有点弹性,而已冰水过后的鸡,鸡皮不会烂掉,因为是手撕鸡,所以最好冰过后,撕起来更好撕!2 把剩下的葱切小短,把姜,蒜头剁碎放到碗里加醋糖酱油加鸡汤搅拌。3 把撕好的鸡,放入香菜,倒入调好的酱汁在淋上香油!酸酸甜甜带着鲜味可口唇间还有些麻油在蕾觉!
上传你做的酸甜麻香鲜手撕鸡