“共欠”江阴家乡话

1 人做过这道菜
俺家江阴特色小吃

用料  

糯米 适量
白糖 适量
面粉 适量
鸡蛋 2到3个

“共欠”江阴家乡话的做法  

  1. 糯米加水放在高压锅里煮至成干饭一样的

  2. 煮好的糯米饭趁热加白糖搅拌均匀,然后拿些糯米饭放在嘴里尝试,喜欢吃甜的糖可以多加,不爱吃甜的可以少加,

  3. 变凉后的糯米饭,手抓一些糯米饭搓成椭圆形粿一层面粉放一旁备用

  4. 锅里倒油烧至五成温,鸡蛋放到碗里搅拌均匀,把裹过一层面粉的糯米饭放到鸡蛋液里裹一层,然后放到油锅中炸至金黄色就可以捞出,装盘

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

“共欠”江阴家乡话相关分类

该菜谱发布于 2016-11-29 13:01:38
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“共欠”江阴家乡话的答疑

  • 怡俊妈  2017-02-12  
    2
    我也江阴的,现在在上海,想搜个江阴的马蹄酥方子都搜不到,我妈看我特别想吃,前几天回去玩正好给我买了好多,就西门有一家佳佳饼屋做的最好吃
    作者回复 2017-02-12  
    你收搜糖糕,就会出现你想要做的那个方子
  • Lisa飒飒  2019-09-30  
    1
    我可能是个假江阴人,没听过这个么
    作者回复 2019-10-06  
    我小时候经常吃的小吃
  • 被厨房封印的双子  2019-01-29  
    1
    我也是江阴的,怎么没有听过这种东西?
    作者回复 2019-01-29  
    那奇怪,小时候我妈妈经常做给我吃的,来南非这里,江阴的朋友也都会做这个小吃的
  • 甜派酱  2020-12-24  
    0
    江阴话不知道叫什么,但是吃过
    作者回复 2020-12-28  
    工欠,江阴话

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