菜心炒牛肉

菜心炒牛肉的答疑

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  下厨房用户_x52fc  2018-06-28  

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  腌料要放什么，量多少？
  作者回复 2018-06-28  

  200克牛肉盐放2克，生抽5克，生粉5克
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  下厨房用户_oxl1  2018-08-22  

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  菜心是什么菜？
  作者回复 2018-08-22  

  有心有花那种，也可以用其它菜代替
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  sunneej117  2018-11-27  

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  最后一步勾芡是拌匀的意思吗？如果不是，那这一步要怎么做呀
  作者回复 2018-11-27  

  勾芡是用清水加淀粉搅拌均匀放入菜里(开着火)等淀粉水烧开才关火
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  下厨房用户_8ejgc  2018-08-27  

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  生粉是淀粉么
  作者回复 2018-08-28  

  对！生粉就是淀粉
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  下厨房用户_vcr7a  2020-07-05  

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  牛肉是不放盐腌制的好吗
  作者回复 2020-07-05  

  我有放🌹
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  Kang-yi_g1ws  2020-04-21  

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  8姨，我收藏咗你好多菜谱，你系宝藏啊❤️❤️
  作者回复 2020-04-22  

  早晨🌹好多谢您的支持和鼓励😊
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  下厨房用户_pqhyb  2019-05-17  

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  青菜有点苦，为何？
  作者回复 2019-05-17  

  我没预到过这样的问题！可能是青菜的问题😄
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  nicoleiscooking  2019-04-18  

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  我今天腌制时放酒了 做出来有点泛酸
  作者回复 2019-04-18  

  可能放多了
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  nicoleiscooking  2019-04-18  

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  牛肉腌的时候要不要放酒？
  作者回复 2019-04-18  

  我没放，如果您喜欢的也可以放一点😄