椰汁炖雪蛤
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人做过这道菜
vanien
椰汁炖雪蛤，一道简单的甜点补品。
记得小时候第一吃雪蛤油，觉得味道怪怪的。
不管大人怎么说，都不会吃。
后来我妈妈想了一下，放了几颗红枣，加了点椰汁，再让我们吃。
很惊讶，甜甜的味道加上椰汁特有的香味，特别的好吃。
记得小时候第一吃雪蛤油，觉得味道怪怪的。
不管大人怎么说，都不会吃。
后来我妈妈想了一下，放了几颗红枣，加了点椰汁，再让我们吃。
很惊讶，甜甜的味道加上椰汁特有的香味，特别的好吃。
用料
椰汁炖雪蛤的做法
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先晒一张雪蛤的图片
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有点残忍的解剖图 嘻嘻
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掰出来的雪蛤油，还可以。。这分量
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拿个大碗加清水（一定要冷水哦）泡一个晚上
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第二天起来差不多这样子。（之前泡发的图片被我弄丢，拿其他时候泡发的图片来凑，将就看看，都一样哒）
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倒点水，挑掉小黑丝
然后放入两颗红枣（要把红枣掰开，拿出核）
加入稍微没过泡发的雪蛤油的热水！（记住是热水！）
我是用炖锅，内外都是热水炖，炖30分钟
然后加入椰汁，适量冰糖，炖个10分钟
就可以开吃啦！
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一碗美味的椰汁炖雪蛤完成~
