铁锅炖鱼

2 人做过这道菜
东北菜

用料  

三道鳞或者鲤鱼或者草鱼 二到三斤
豆腐 一块
大白菜 适量
茄子 一个
香菇 八个
香菜 适量
葱姜大料 适量

铁锅炖鱼的做法  

  1. 把鱼收拾干净,我买的鱼太大了,所以切开了,用了一半

    铁锅炖鱼的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜在锅里爆香,然后加往锅里面加开水,接下来把鱼放到锅里

    铁锅炖鱼的做法 步骤2
  3. 豆腐切成大块,放进锅里

    铁锅炖鱼的做法 步骤3
  4. 就是酱紫

    铁锅炖鱼的做法 步骤4
  5. 香菇洗净放进锅里,再放两三个大料,还有盐,再倒点李锦记生抽

    铁锅炖鱼的做法 步骤5
  6. 小火炖大约三十到四十分钟,这是炖完的样子,汤是白色的了

    铁锅炖鱼的做法 步骤6
  7. 白菜和茄子用手撕开,放进锅中

    铁锅炖鱼的做法 步骤7
  8. 可以开大点火炖到白菜茄子软烂,也可以不放茄子,只用白菜

    铁锅炖鱼的做法 步骤8
  9. 最后撒香菜 完成。很简单,汤鲜味美,大冬天的来一个锅炖鱼,那也是没sei了

    铁锅炖鱼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-11-27 08:57:32
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