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梅子红烧肉

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ξ原因¤～的厨房  ξ原因¤～

用料  

三层肉 一斤
咸梅子 2个大的，少量梅汁
姜 厚切几片
冰糖 适量
酱油 适量

梅子红烧肉的做法  

  1. 三层肉切成方块

    梅子红烧肉的做法 步骤1

  2. 焯水

    梅子红烧肉的做法 步骤2

  3. 爆香姜片

    梅子红烧肉的做法 步骤3

  4. 放酱油翻炒

    梅子红烧肉的做法 步骤4

  5. 加冰糖煮化

    梅子红烧肉的做法 步骤5

  6. 倒进砂锅，放入两颗梅子一点点的梅汁，一起小火焖煮至汤汁收干

    梅子红烧肉的做法 步骤6

  7. 那酸爽，一点不腻，梅汁多的话，酱油记得不要放太多会很咸

    梅子红烧肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-11-26 23:05:40
16 收藏
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梅子红烧肉的答疑

  • 千玉(下厨房)
    千玉  2016-11-27  
    0 赞
    梅汁是什么鬼？
    作者回复 2016-11-27  
    科科~~青梅用盐腌制一年，非常酸和咸的强碱性！绿色！食物

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