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番薯黄夹

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梦游77的厨房  梦游77
温州地方特色传统小吃，Q弹

用料  

番薯 2只
番薯粉 500g
馅料：猪肉、酸菜，葱、豆腐干、虾皮

番薯黄夹的做法  

  1. 番薯洗净，切片蒸熟，放凉

    番薯黄夹的做法 步骤1

  2. 准备馅料，炒熟

    番薯黄夹的做法 步骤2

  3. 放凉的番薯压成泥分次加入番薯粉柔成面团，面团不要揉得太软也不能太硬，分次加入番薯粉就是为了好掌控面团的软硬成度。然后包饺子一样包好就可以了，早餐、点心蒸几个很满足！平时注意冷冻，干了的面皮很容易碎

    番薯黄夹的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的番薯黄夹

 

番薯黄夹相关分类

早餐 番薯黄夹 番薯 对夹 番薯粉皮 番薯淀粉
随便看看
该菜谱发布于 2016-11-26 13:17:16
21 收藏
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番薯黄夹的答疑

  • 酥0313(下厨房)
    酥0313  2018-08-11  
    0 赞
    请问用番薯粉还是番薯淀粉呢
    作者回复 2019-10-15  
    番薯粉

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