荠菜炒年糕

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每当看到新鲜翠绿的荠菜上市,
第一个想到的菜就是荠菜炒年糕,
真是一道让人越吃越想吃的食物。

用料  

荠菜 500g
年糕 2-3条
冬笋 一小颗

荠菜炒年糕的做法  

  1. 冬笋焯水切丝,荠菜洗尽切碎,年糕切片。

  2. 热油锅,下姜丝,盐,先下笋丝翻炒,再放荠菜翻炒几下,最后放入年糕,烹适量料酒,翻炒一会,年糕变软,略有焦黄,起锅。

 
该菜谱发布于 2016-11-25 15:44:35
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