电饭煲排骨饭

8.5 综合评分
97 人做过这道菜
冬天,让心温暖的一碗饭。

用料  

排骨 一斤
胡萝卜 一段
香菇 5颗
洋葱 半个
姜蒜、冰糖 适量
生抽、料酒、盐、葱 适量

电饭煲排骨饭的做法  

  1. 排骨冷水下锅焯去血丝,沥干水。
    热锅下油,倒入排骨煎至两面金黄,放入姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖,翻炒至上色均匀关火。

  2. 把排骨与提前浸泡好的大小米一起放入电饭锅拌匀加适量水(与平常做饭一样多)按煮饭键开始煮。

  3. 胡萝卜、香菇、洋葱切丁,热油锅翻炒一下下

  4. 待电饭锅里的饭煮到差不多熟的时候,把丁丁们放进去加一小勺盐拌匀,继续焖到电饭锅自动跳起,要排骨熟一点的,可以再按半个煮饭程序,开锅撒葱花拌匀。

  5. 香喷喷的排骨饭就可以吃啦!啦!啦!

    电饭煲排骨饭的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-11-25 14:35:24
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电饭煲排骨饭的答疑

  • T糖糖糖糖  2019-11-29  
    2
    煮一半打开过,米饭不会生吗?
    作者回复 2019-11-29  
    不会啊
  • 雷州菠萝_ztrf  2020-04-15  
    1
    不放萝卜行不行
    作者回复 2020-04-16  
    可以呀,蔬菜丁可以放自己喜欢的,比如笋丁、蘑菇等
  • SeN_cret  2019-10-28  
    1
    小米也要吗?
    作者回复 2019-10-28  
    全部大米也可以的,随个人喜欢
  • 如意如意顺我心意yyy  2019-07-06  
    1
    提前浸泡是要提前一天浸泡一晚上米饭吗
    作者回复 2019-07-06  
    泡半小时以上就可以了
  • 如意如意顺我心意yyy  2019-07-06  
    1
    我家电饭锅半小时就好了 那排骨会不会熟呀
    作者回复 2019-07-06  
    不会的,如果你要软烂点,可以再启动一次煮饭模式。我家小电饭煲一次也熟的。放心吃吧😋
  • 晴天小雨_wqbk  2021-02-02  
    0
    蔬菜什么时候放?
    作者回复 2021-04-22  
    想颜色好看点后放,看菜谱,不介意的也可以一起放,这样蔬菜会烂一点
  • 小草莓葵  2021-04-21  
    0
    可以用高压锅里煮吗?
    作者回复 2021-04-22  
    应该也可以,就是要注意不要糊底了
  • 和风风  2019-08-27  
    0
    电饭锅中途没法开怎么办呢?
    作者回复 2019-08-27  
    所有材料一起放入
  • 美妈子  2019-08-20  
    0
    没有小米怎么办?
    作者回复 2019-08-20  
    不放也没关系的
  • 夏沫浅语1982  2019-07-03  
    0
    看着图不错,但是饭没熟能打开锅吗?那米饭不假生了
    作者回复 2019-07-03  
    不会的,您可以试一下😊

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