燕麦香蕉巧克力软饼干

100g黄油或者椰子油，再或者一半一半看个人需求。加30g白糖，20g红糖。

隔水融化黄油椰子油，白砂糖也会融化，但是红糖不会完全融化在热油里，会有颗粒。但不用太担心，后面香蕉加进去多搅拌搅拌就好啦。

两个香蕉压成泥。

加入刚才融化的黄油椰子油里，搅拌均匀。香蕉还有些大颗粒也没关系，个人觉得口感更好。

加入燕麦，椰丝，中粉，泡打粉，小苏打粉和盐。 搅拌均匀。 会比较粘稠不好搅拌，可以用手搅拌快的多也更均匀。

加入巧克力豆或你自己喜欢的其它类型巧克力。 我这里加了一半半甜巧克力豆，一半软生巧。如果你用的巧克力是大块的，记得切碎。

捏约35-40g一个的小球，在烤盘油纸上均匀按扁。
此方子约可做18块饼干。
我只照了这个只能装下12块的烤盘，另外一盘还有6块。

烤箱预热350℉。根据个家的烤箱脾气，烤15-20分钟即可。