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小甜甜葡萄干砂糖餐包
7.6
综合评分
24
人做过这道菜
葡萄干多多砂糖多多才是爱！
这次试用的是方形8寸加深模具，没有一样的模具没关系，造型不局限于此啊，圆形或者塞进玛芬模里，一样都会很可爱！
这次试用的是方形8寸加深模具，没有一样的模具没关系，造型不局限于此啊，圆形或者塞进玛芬模里，一样都会很可爱！
用料
小甜甜葡萄干砂糖餐包的做法
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后油法将面团揉到完全阶段
加入葡萄干，揉匀进行一发
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发到2倍大，不回缩
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排气，均匀的分成9份
静置10分钟
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滚圆，整齐的摆入模具内
（为方便取出，我垫了油纸）
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38度环境，二发到2倍大时取出
预热烤箱180度
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用剪刀在表面剪出十字交叉形
（剪深一些，最后成型好看）
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每个面包上放上1g黄油，撒2g砂糖
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送入烤箱，中层，180度，12-13分钟，烤到表面上色满意即可
小贴士
表面糖量自己控制，但是糖多一些好吃
