三文鱼迷你饭团

原材料只要这些噢。

在新鲜煮好的米饭中加入小半勺盐，搅拌均匀。加一点点盐是为了更好地提出米饭的甜味。

双手先在有水的碗中浸湿，为了后面米不沾手。然后，左手取一团米饭，大概以你能握住的大小。

把米饭压平，铺满整个手掌，并在正中央挖一个坑。

 舀一勺三文鱼碎，填到正中央的坑里。

把米饭对折，把中间的三文鱼盖住。可以先把饭团整成一个椭圆形，同时，左手除了拇指以外的四个手指往上，手掌微曲，手会变成一个倒三角形状。

右手以同样的方式弯曲， 变成一个正三角形。以下请注意听！
左右手保持这样的姿势，两只手同时往里压米饭，压一下，转一下，循环。最后饭团就会变成一个三角形。

其实就是，左手的三角形手势用来把饭团压扁，右手的三角形手势用来把饭团固定成三角形状。亲手试试就会很有这个 feel。

取一片海苔包在饭团下方，可以取一点水沾在海苔上，更方便粘在饭团上。

然后，QQ 的三文鱼迷你饭团就大功告成啦！是不是很 easy ？
当然，第一次做的话，肯定会捏得不那么好看。自己调整调整就能捏得比较规整了，其实也可以捏成圆形，爱心形，请发挥你的想象！

咬开一个，满满的三文鱼碎，秒杀什么 711 超市之类的便利店。自己做的就是料多（偷笑 ing...  

配上一碗萝卜筒骨汤，简直是冬天的最治愈人心。