XO酱是选用干瑶柱丝和火腿为主料，造价昂贵，这里介绍一个廉价版的，但味道依旧很棒。
主料选取干章鱼爪，干章鱼爪微腥，味道鲜美，是一种很美味的零食，由于有咸味，我们需要根据咸度略微调整调味料的比例，让我们先尝一片。
本教程到此结束，谢谢观看。
再取一份干鱿鱼爪，切丝备用，海米切碎。
把所有材料放在一起拌匀，辣椒粉根据个人口味添加，用保鲜膜包好，小火蒸20分钟，出锅后晾凉再打开保鲜膜。
上传你做的山寨版XO酱
爱吃肉的猫小厨
