红豆红枣米糊

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米糊,早餐桌上座率最高的餐之一。无论怎么搭配都非常好喝,寒冷的冬日,一杯暖身又营养的米糊下肚,舒服又舒心~

用料  

红豆 25克
黑豆 20克
大米 20克
小米 20克
红枣 5颗
纯净水 800克

红豆红枣米糊的做法  

  1. 所有清洗干净,入破壁机加水浸泡一夜。

    红豆红枣米糊的做法 步骤1
  2. 启动破壁机米糊功能自动完成煮熟悉搅打全过程。

    红豆红枣米糊的做法 步骤2

小贴士

*用什么机器来做?
不管是豆浆机还是破壁机只有标有米糊功能的都可以做~我用美的破壁机来操作,自动完成全过程。

*材料比例是多少?

之前做真是没有仔细的称量过,喜欢的各抓一把,但是原则是米不要太多,太浓稠会糊底。

米糊怎样才粘稠?
粘稠这项指标我想关键在于“米量”和“水量”的配比吧。水量我一般都控制在豆浆机的最低水位那儿,水多了米糊自然就稀。我也习惯将大米先浸泡一夜。加点小米也能增加粘稠感。要不您也试试?

材料怎么搭配?

  怎么搭可以根据自己口味调整吧,我最爱的是南瓜、红豆红枣、黑米黑豆~很多孝是随心搭配,只求顺口舒服。写在这里的

机器如何清洗?
   我的经验是,完工后立即加水清洗,别等到米糊都干到机器上自然会难以清洗啊。用带把的海绵刷或刷双+流动
 

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该菜谱发布于 2016-11-23 14:41:22
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