牛肉臊子烩面
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人做过这道菜
女人如梦醉红颜
老公挑食，身体不太好，我就想尽办法让他能多吃点饭，跟舅舅学习做臊子面第一次做，我觉得很成功
用料
牛肉臊子烩面的做法
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我怕牛肉不好熟所以用的高压锅，煮完牛肉汤不能倒，煮牛肉的时候适量放水
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牛肉放凉切牛肉叮
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葱白切小叮，油炸成黄色散出葱香，捞出备用可以多炸点 大料（花椒、桂平、香叶、大茴香）油炸捞出可以第二次使用 、辣椒面油温度低的时候放，这样不会糊油是红色的
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放牛肉叮翻炒，多放盐，少许鸡精酱油，倒入煮牛肉的汤焖一会
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最后放入事先备好的油炸葱花
小贴士
油一定要多放，这样做好的时候下面是水上面是油可以放很久不会坏
