饭合 | 桑格利亚汽酒

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有一种低度的鸡尾酒饮品,以红酒作为基酒来调配,但对红酒的品质并没有过高的要求,哪怕是超市购买来的廉价红酒也不会影响它的美味。但当你开启一瓶高端红酒却并没有喝完的时候,怎样让流失了新鲜度的味道重新变得迷人,魔术师桑格利亚汽酒可以出面帮你解决。

用料  

葡萄酒 500ml
各式水果(苹果、橙子、柠檬、菠萝等) 适量
君度橙酒 100ml
雪碧 500ml

饭合 | 桑格利亚汽酒的做法  

  1. 将所有较大的水果切成片状,
    这样可以让水果最大面积与液态接触,
    充分释放清甜汁水和芬芳。

    饭合 | 桑格利亚汽酒的做法 步骤1
  2. 大部分常规的桑格利亚汽酒,
    主要以苹果,梨,柠檬作为配料,
    但是加上少许的蓝莓、树莓,
    撞色的搭配更让人有一饮而尽的冲动。

    饭合 | 桑格利亚汽酒的做法 步骤2
  3. 一定要记得放一些君度橙酒,
    中和红酒的单宁,
    提升整个饮品的润度和香气。

    饭合 | 桑格利亚汽酒的做法 步骤3
  4. 喝剩下的红酒直接扔掉简直浪费,
    让它和水果一起变成一种新的味道,
    喝上去也更有新鲜感。

    饭合 | 桑格利亚汽酒的做法 步骤4
  5. 正宗的桑格利亚汽酒,
    是苏打水+糖浆或蜂蜜调配的,
    但是用雪碧来调配,
    突出的就是简易性,
    无需多么复杂的材料就可以喝起来。
    汽水中的二氧化碳能结合水果的芳香,
    让味道持久的保存在口中。

    饭合 | 桑格利亚汽酒的做法 步骤5
  6. 一大杯桑格利亚汽酒,
    绝对是聚餐场合的最好饮品,
    稍稍贪杯一下也不怕醉,
    快和“闺蜜”、“铁瓷”们约起来吧!

    饭合 | 桑格利亚汽酒的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-11-22 09:52:07
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