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香辣豆瓣酱

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本心小妞的厨房  本心小妞
老公特别爱吃豆瓣酱，所以就自己做啦～

用料  

黄豆 1kg
红椒 500g
蒜 适量
姜 适量
芝麻油 适量
调和油 适量
老抽 适量
糖 适量

香辣豆瓣酱的做法  

  1. 黄豆提前泡一夜，然后在高压锅选择豆类，水不要扔掉，后面要用。

    香辣豆瓣酱的做法 步骤1

  2. 姜切碎

    香辣豆瓣酱的做法 步骤2

  3. 蒜剁碎

    香辣豆瓣酱的做法 步骤3

  4. 红椒剁碎

    香辣豆瓣酱的做法 步骤4

  5. 油放进去热了以后，把姜蒜放入炒，再加入红椒，再加入黄豆，炒几分钟后，加入高压锅黄豆的水，慢慢小火收汁。

    香辣豆瓣酱的做法 步骤5

  6. 好啦～

    香辣豆瓣酱的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-11-21 21:47:26
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本心小妞      0 做过

香辣豆瓣酱的答疑

  • 我是小小妖(下厨房)
    我是小小妖  2017-09-26  
    0 赞
    请问这个配料具体放多少啊？
    作者回复 2017-09-26  
    看着放就行，影响不大～

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