迷迭香烤小土豆

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不喜欢迷迭香的我,从这发现了迷迭香幽幽的化朴素为神奇的力量,和橄榄油极搭!
海盐和黑胡椒几乎可以用于所有烤物。
加上Paprika,一点点甜辣味,最终,土豆表皮酥脆咸香,内心柔软微甜。
既可代餐,又可当零食。
试了四个品种的土豆,效果都极佳!天冷的时候,要不要烤上一盘?

用料  

迷迭香烤小土豆的做法  

  1. 预热烤箱230度。
    迷迭香切碎,均匀铺在烤盘上。
    大土豆可切成4*2cm大小的薯角。
    小土豆可煮熟后压扁,也可以清洗干净后不切、生烤。
    保证土豆每一面上都粘上海盐、黑胡椒、Paprika。
    也可以参考八卦兔的方法:土豆切好后放进保鲜袋,加上调料后封口,疯狂甩。
    一般我海盐研磨器转1-2圈、黑胡椒转3圈。
    再撒一层迷迭香。
    浇上橄榄油。
    230度25-30min

    迷迭香烤小土豆的做法 步骤1
  2. 土豆大小、烤箱温度都可能有差异,时间仅作为参考。表皮焦香、內心柔软后就好了。

    迷迭香烤小土豆的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-21 17:31:54
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迷迭香烤小土豆的答疑

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