艺合妈妈
宝宝辅食之被蛋卷 适合1岁以上宝宝
8.1
综合评分
15
人做过这道菜
用料
宝宝辅食之被蛋卷 适合1岁以上宝宝的做法
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将1-4材料放置一起，放适量橄榄油、香油、盐，带一次性手套，将馅料抓匀。备用
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打一个鸡蛋，打碎，加入面粉和一个小饭勺量的水，搅拌均匀。
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橄榄油适量，将鸡蛋摊成饼。
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戴手套将馅料在靠手边的下半部分铺匀，压实，方便卷起来。
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卷蛋饼
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上锅蒸，我整了不到七分钟。宝妈们根据自己家过大小自己定蒸的时间，熟了就行。
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烧水，抄一下菠菜。
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菠菜不管怎么做，都要抄一下，开水下锅，三分钟就行。这么做是为了破坏菠菜中的草酸，否则影响钙和锌的吸收。
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图片可能不是很清晰，我是用漏网的勺子打得蛋花，打出来的蛋花均匀好看，但是最后漏网上的蛋液不能完全使用，所以有点浪费。
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此时蛋饼早已熟了，拿出来，切成一厘米宽的段，摆在盘子里，宝宝自己就上手抓啦。
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一碗蛋花菠菜汤，补钙补锌，有营养。
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一些米饭，几块被蛋卷，宝宝的午餐营养足够了。不过我家宝宝吃不了那么多的饭，当然就得由我这个吃货老妈吃掉了。
小贴士
被蛋卷上蒸锅前要卷的紧一些，否则最后切的时候容易散花。
另外，鸡蛋里的面粉一定是要加的，防止蛋饼容易坏，让蛋饼劲道。面粉要搅匀。
另外，鸡蛋里的面粉一定是要加的，防止蛋饼容易坏，让蛋饼劲道。面粉要搅匀。
