酸菜虾米粉丝汤

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用料  

酸菜 两片
虾米 两勺
粉丝 一把

酸菜虾米粉丝汤的做法  

  1. 将酸菜用水冲一下,切丝

    酸菜虾米粉丝汤的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,放少许葱花炝锅,放入酸菜翻炒除涩味

  3. 放入虾米翻炒。这一步很重要,是熬好汤的关键

    酸菜虾米粉丝汤的做法 步骤3
  4. 加水煮开后再煮5-6分钟,完美的奶白色汤汁

    酸菜虾米粉丝汤的做法 步骤4
  5. 加粉丝煮熟即可。根据口味适量放盐

    酸菜虾米粉丝汤的做法 步骤5

小贴士

虾米一定要在锅里煸炒,不然出不来奶白色的汤。虾米本身就是咸的,放一点点盐就可以。材料简单又很鲜美

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-20 22:25:46
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酸菜虾米粉丝汤的答疑

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