电饭煲蜂蜜橙汁蛋糕
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陈十十
用料
电饭煲蜂蜜橙汁蛋糕的做法
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4只鸡蛋进行蛋、清分离
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分离后的蛋黄
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分离后的蛋清
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纯牛奶
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依据个人口味选不同口味的蜂蜜
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2勺蜂蜜、1勺白糖加入蛋黄中
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用搅蛋器把蛋黄和蜂蜜、白糖搅拌均匀
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加入5勺牛奶进行搅拌
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加入4勺油进行搅拌
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加入6滴橙汁进行搅拌
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0.7g面粉备用
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0.2g淀粉
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淀粉、面粉拌匀后加入蛋黄中上下十字搅拌
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滴入6滴橙汁
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加入0.05g盐
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待用的蛋黄
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醋备用
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蛋清中加入3滴醋
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蛋清准备打泡
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蛋清用打泡器搅拌打泡20分钟
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2勺油
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电饭煲芯莫匀
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加热电饭锅
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起泡的蛋清分三次加入蛋黄中搅拌
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搅拌中的蛋清和蛋黄
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搅拌后的蛋清和蛋黄
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绿提子备用
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绿提子25粒备用
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搅拌匀称的蛋黄和蛋清加入电饭锅，加入备用的绿提子
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用布盖好电饭锅的风口加热
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40分钟后起锅的蛋糕
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收官
