准备好食材
用五花肉将金针菇卷成卷,用牙签固定。
锅内放入少量调和油,7成热,放入肉卷。同时,用蚝油,生抽,糖、盐,清水调汁。
待肉卷煎至双面金黄时。倒入调好的汤汁,盖上盖子,焖3分钟左右。即可出锅。盛盘,取掉牙签。
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