冬日一锅炖
7.5
综合评分
40
人做过这道菜
Debbie吃吃吃
用料
冬日一锅炖的做法
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水烧开，把金针菇和香菇放水中烫一下，过冷水备用
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水倒掉，重新加水煮开，加入小排烫一下，过冷水冲洗
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加入水、姜片、小排大火煮开后转小火炖
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炖至筷子可以插进肉里，加入山药、油豆腐、盐，料酒，生抽，白糖，再次煮开后转小火
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加入胡萝卜块，金针菇、香菇小火慢煮
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起锅前加入小青菜汤一下就可以出锅了
小贴士
1.香菇切十字更入味而且好看
2.胡萝卜上下左右切掉一个三角形成花形
3.金针菇最好烫一下，干净
2.胡萝卜上下左右切掉一个三角形成花形
3.金针菇最好烫一下，干净
