又简单，又好吃的蛋白糖
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人做过这道菜
雨后的池塘
看了许多菜谱，第一.材料太多。第二.步骤太复杂。研究了好几次，才推出这么一个又简单，又好吃的蛋白糖。
用料
又简单，又好吃的蛋白糖的做法
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准备好材料
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准备一个分蛋器
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蛋白蛋黄分离
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将蛋白倒进打蛋器
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把蛋白打发至有明显的鱼眼泡，加入三分之一细砂糖
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将蛋白打发至鱼眼泡变小，又加入三分之一的细砂糖
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当蛋白打发至看不见鱼眼泡，加入最后三分之一细砂糖
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打发到提起打蛋器，能拉出一个小弯(如图，即湿性打发
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加入奶粉
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拌均
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装进裱花袋挤到铺了油纸的烤箱上。上下火，40-50分钟左右
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烤好后取出来，稍稍凉了以后取下来。炒鸡好吃，孩子最喜欢！
小贴士
1.挤好后要赶快放入烤箱，要不然就消泡了
2.蛋白糖一定要小火慢烤，不能贪快，这样才能保证成品松脆
3.蛋白糖容易受潮，一定要密封保存
2.蛋白糖一定要小火慢烤，不能贪快，这样才能保证成品松脆
3.蛋白糖容易受潮，一定要密封保存
