五花肉白菜炖冻豆腐

Name: 五花肉白菜炖冻豆腐
Ingredients: 大白菜; 冻豆腐; 五花肉; 生姜; 八角; 葱; 盐; 牛肉粉; 木耳

8.1 综合评分

9 人做过这道菜

六一snowy

用料

大白菜
冻豆腐
五花肉
生姜
八角
葱
盐
牛肉粉
木耳

五花肉白菜炖冻豆腐的做法

五花肉、生姜切片，大葱切末
大白菜切片清洗干净
锅中放油，油热后煸炒五花肉，五花肉六分熟后下入生姜八角大翻炒
白菜变软后下入没过白菜的水，大火烧开
烧开以后放入冻豆腐，炖10分钟左右下入木耳再炖两分钟。
临出锅时撒入盐牛肉粉和葱花即可。

小贴士

1、根据自己的喜好，可以放入粉条和木耳，味道也很赞！
2、全程不要盖锅盖，盖上锅盖后白菜的颜色和口感都大打折扣。
3、北方有卖现成的冻豆腐，我一般都是买一块北豆腐切成块放在冰箱冻两天左右，自己制作。

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该菜谱发布于 2016-11-20 17:18:23

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