「增肌高蛋白低脂」香菇鸡肉豆腐丸子/豆腐饼(微波炉快手/烤箱版/蒸熟)

7.0 综合评分
7 人做过这道菜
无油无糖,高蛋白低脂肪,健身增肌佳品
丸子每个热量20卡不到,饼的话30卡。
平时多做点放冰箱,方便快捷。

用料  

鸡胸肉 320克
老豆腐 320克
香菇 一个
胡萝卜 小半根
3根
少许
胡椒粉 少许
生抽 少许
料酒 少许

「增肌高蛋白低脂」香菇鸡肉豆腐丸子/豆腐饼(微波炉快手/烤箱版/蒸熟)的做法  

  1. 鸡胸肉剁成泥备用,用破壁机直接10秒就打好了。

  2. 豆腐洗净控水放在容器里捏碎,香菇、胡萝卜、香葱切成小丁。

  3. 将鸡胸肉泥和豆腐泥以及蔬菜混合加上调味料搅拌均匀,戴上一次性手套,慢慢搓圆,或者搓圆压扁成饼状。

  4. A  微波炉
       高火四五分钟即可。

    「增肌高蛋白低脂」香菇鸡肉豆腐丸子/豆腐饼(微波炉快手/烤箱版/蒸熟)的做法 步骤4
  5. B .烤箱
    将搓圆的丸子放入烤盘压扁成饼状,烤箱预热180°15分钟

    「增肌高蛋白低脂」香菇鸡肉豆腐丸子/豆腐饼(微波炉快手/烤箱版/蒸熟)的做法 步骤5
  6. C. 上锅蒸
    将馅料搓成圆形放入锅里蒸10分钟左右。

    「增肌高蛋白低脂」香菇鸡肉豆腐丸子/豆腐饼(微波炉快手/烤箱版/蒸熟)的做法 步骤6

小贴士

三种方法各有千秋
蒸的出水多,口感比较嫩。
微波炉看出来比较厚实,但是时间短,比较方便快捷。
烤箱就是比较费时,但是口感也不差,比较有弹性的感觉。
根据个人口味和爱好,随意选择。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-20 06:28:55
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