最好吃的巧克力酱(甘纳许)

8.5 综合评分
16 人做过这道菜
适合写字,做淋面等等,味道浓郁哦

用料  

巧克力 100克
淡奶油 100克
黄油 30克

最好吃的巧克力酱(甘纳许)的做法  

  1. 巧克力,淡奶油,黄油一起小火加热,注意巧克力币融化到剩一半时就要离火,继续利用余温搅拌。

    最好吃的巧克力酱(甘纳许)的做法 步骤1
  2. 煮好后很光滑细腻

    最好吃的巧克力酱(甘纳许)的做法 步骤2
  3. 淋面

    最好吃的巧克力酱(甘纳许)的做法 步骤3
  4. 淋完之后用抹刀稍稍刮平一下

    最好吃的巧克力酱(甘纳许)的做法 步骤4
  5. 淋外圈一样好吃

    最好吃的巧克力酱(甘纳许)的做法 步骤5
  6. 还是淋面

    最好吃的巧克力酱(甘纳许)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

最好吃的巧克力酱(甘纳许)相关分类

该菜谱发布于 2016-11-19 23:50:05
4247 收藏


最好吃的巧克力酱(甘纳许)的答疑

  • 私厨Lingling  2017-02-09  
    2
    请问巧克力是%几的
    作者回复 2017-02-13  
    都可以哈
  • LING-27  2016-11-21  
    2
    美女,用不完怎么保存呢?谢谢啦
    作者回复 2016-11-21  
    装到没剪开的裱花袋,第二天要用时在隔温水加热一下哈
  • 麦吉丽娟娟  2020-05-01  
    1
    请问巧克力用的是纯可可脂还是代可可脂
  • 一次次的美食记  2020-05-02  
    1
    淡奶油可以用牛奶代替吗?☺
  • 韩恩星  2020-05-01  
    0
    换成植物奶油可以吗
  • 雾里看花_uhlp  2016-11-23  
    0
    用什么巧克力呢?
    作者回复 2016-11-23  
    我用梵豪登

以上留言由作者回复后显示