水煮龙利鱼
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人做过这道菜
狐狸猫Erika
用料
水煮龙利鱼的做法
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龙利鱼切片
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用淀粉加少许胡椒和盐腌制大约十分钟
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正在腌制
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准备搭配的蔬菜，我准备的是自己爱吃的黄瓜，豆芽和金针菇
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黄瓜切片炒到断生，捞起来放在碗里垫底！
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豆芽焯水，我在水里放了点盐。焯水捞起来放在碗里垫底！
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金针菇潮水！然后放在碗里准备
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放油，热油后炒郫县红油辣酱到出香味后加入剁椒一起翻一会加热水，把水烧开后放入腌制好的鱼片。开一分钟，然后出锅乘入垫好菜的碗里。
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撒上粗颗粒的辣椒粉和花椒
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热油泼上去，然后撒葱花就可以了^O^
小贴士
龙利鱼没有鱼刺，特别适合老年人吃。蔬菜可以随便选择自己爱吃的。很简单的菜，吃药以后还可以加红薯粉变身酸辣粉哦！周末在家试试吧^O^
