南瓜馅蒸饺

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秋冬季节是吃南瓜的黄金季节,此时的南瓜不但入口粉甜,而且含有丰富的微量元素,金灿灿的老南瓜不但有很高的食用价值,更有着美容养生滋补的多重效果。

用料  

南瓜 韭菜
粉条 辣椒(可不放)
花椒粉 白糖

南瓜馅蒸饺的做法  

  1. 开水和面,揉成团,醒发20分钟(原谅我忘记拍照)

    南瓜馅蒸饺的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮,洗净,切成小颗粒(我用绞肉机绞的)。粉条开水泡软,切成小段,韭菜洗净,控干水,切小粒。馅料放入盆中,加入食用油,花椒粉(用的老家特产~荠椒加工,香味浓郁,调出来的馅特香)拌匀,入盐,糖,喜欢吃辣,我放了一勺自制剁椒。搅拌均匀,待用

    南瓜馅蒸饺的做法 步骤2
  3. 擀皮,包饺子,开水上锅,蒸15分钟。

    南瓜馅蒸饺的做法 步骤3
  4. ok.开吃

    南瓜馅蒸饺的做法 步骤4

小贴士

1.用开水烫面时,面里加点猪油,效果更好。
2.一定要加花椒粉,香。
 

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该菜谱发布于 2016-11-18 13:40:49
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