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醉血蛤

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豆芽菜814的厨房  豆芽菜814

用料  

血蛤 1斤
大蒜 2个
大葱白 一段
辣椒 3根
酱油 适量
白酒 适量
料酒 适量
醋 适量
水 适量
白糖 适量

醉血蛤的做法  

  1. 血蛤下开水烫10秒捞起过凉水

    醉血蛤的做法 步骤1

  2. 准备1至2个大蒜拨皮不切，保留整个，几片生姜，大葱白，辣椒

    醉血蛤的做法 步骤2

  3. 2勺白酒，8勺料酒（比例1:4），蒸鱼豉油5勺，酱香鲜3勺，醋4勺，白糖适量，适量水，调成汁

    醉血蛤的做法 步骤3

  4. 所有材料混合，腌制12小时以上，让血蛤腌熟入味即可

    醉血蛤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-11-18 13:26:34
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