丸子杂蔬面

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给宝宝做过的食物中,最喜欢吃的一道。每次都光盘✨

用料  

猪肉 1块
面条 1小把
黄瓜 1段
西葫芦 1段
胡萝卜 1段
香菇 2朵
红菜椒 1块
适量
1段

丸子杂蔬面的做法  

  1. 准备食材

    丸子杂蔬面的做法 步骤1
  2. 黄瓜,胡萝卜去皮。如图将食材切碎

    丸子杂蔬面的做法 步骤2
  3. 猪肉加葱姜末,入搅拌机搅碎

    丸子杂蔬面的做法 步骤3
  4. 蛋清分三次加入肉中,顺时针搅拌上劲。上图是第二次加入蛋清

    丸子杂蔬面的做法 步骤4
  5. 猪肉搅拌完成

    丸子杂蔬面的做法 步骤5
  6. 蛋黄加少量水调散

    丸子杂蔬面的做法 步骤6
  7. 热火入油,依次放入葱花,香菇,胡萝卜翻炒

    丸子杂蔬面的做法 步骤7
  8. 加水烧开,有高汤可以加入高汤味道更鲜美

    丸子杂蔬面的做法 步骤8
  9. 待香菇八分熟倒入红菜椒,西葫芦

    丸子杂蔬面的做法 步骤9
  10. 挤入肉丸,可以用勺子舀,倒入黄瓜

    丸子杂蔬面的做法 步骤10
  11. 放入面条,待面条煮熟,倒入蛋黄液搅匀,可加点点盐调味出锅

    丸子杂蔬面的做法 步骤11
  12. 完成✅

    丸子杂蔬面的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2016-11-17 14:38:03
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