美味羊蝎子汤

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冬日里来上这样一碗鲜美的汤,会全身都有通畅的感觉吧。哈哈哈……

用料  

羊蝎子1斤
葱1根、姜2片、蒜5瓣
青花椒20粒
香叶1片、草果1颗
盐、鸡精

美味羊蝎子汤的做法  

  1. 1、羊蝎子泡4小时或以上,中间换2次水。据说是为去除羊膻味。
    2、洗净的羊蝎子放入锅中,水沫过羊蝎子略多点即可。不要放太多水,水过多汤不浓郁。
    3、放入所有配料。(最好放在无纺布煲汤袋中)
    4、大火开后转小火90分钟。
    5、煲好汤后,关火加盐和鸡精调味。

    美味羊蝎子汤的做法 步骤1

小贴士

花椒是一定不能少的。反正我喜欢这个味。😄

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-16 18:35:09
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美味羊蝎子汤的答疑

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