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荷兰豆炒腊肠

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dpyoung的厨房  dpyoung
我家的家常菜，大姑娘喜欢吃的。一到秋天，她总会跟我要腊肠。菜谱图片用了大姑娘的作品。

用料  

荷兰豆 半斤
广式腊肠 1对
油，盐，鸡精 少许

荷兰豆炒腊肠的做法  

  1. 荷兰豆去头尾和筋，洗净。

  2. 腊肠先蒸熟再切薄片放锅里加点油小火煎香，把煎好的腊肠铲出来，倒入荷兰豆大火翻炒，放少许盐和鸡精拌匀，最后加入煎好的腊肠再炒一分钟就可以出锅。

小贴士

腊肠蒸熟切片再煎不容易糊。

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2016-11-16 12:20:39
239 收藏
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荷兰豆炒腊肠的答疑

  • 兆妈妈(下厨房)
    兆妈妈  2020-02-23  
    0 赞
    请问您网上哪里能买到正宗广式腊肠？能否告知品牌？
    作者回复 2020-02-23  
    我一般会买“皇上皇”和“广州酒家”两大品牌的。

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