糯米粉和粘米粉混合,然后分次加入牛奶,揉到不粘手光滑的面团即可。
*牛奶的用量依糯米粉的多少而定,面团太湿就再加粉,太干就再加牛奶;
*也可以全是糯米粉,混合些粘米粉或澄粉会更好定型口感更Q弹;
*一次性多做些,放冷冻层,随取随煮。
可可粉加一丁点儿的牛奶调匀,取一点步骤1中的糯米团混合成可可面团;
接着就是玩“粘土”时间。
取一小份白色面团搓圆,稍微压扁,熊猫的脸蛋儿~
取一小份可可面团搓圆同样稍微压扁,熊猫的耳朵~
然后就是熊猫眼,形状稍微椭圆一些;
最后一小粒可可圆球当鼻子,再喂每个熊猫一口勺子,笑脸就出来了~~~
*做好的熊猫汤圆要放在一层保鲜膜上,防粘,冷冻会可轻易取下来,不用担心~
*耳朵和脸部要紧凑些,煮的时候不会掉落,稍微几个掉落也没关系吧~
*建议整个汤圆稍微做小一点,不用按太扁,成品会更可爱萌哒些~
我用的是红豆馅混合一些牛奶煮开,即成红豆汤。
锅中烧开水,放入熊猫汤圆,煮至浮起来即可,挖入煮好的红豆汤里,即可食用!
下一次,我想做成爪爪什么的~~~创意无极限 ^^