带皮五花肉洗净切丁,鸡蛋煮熟剥壳备用,姜切片
锅内放少量油,油热后放五花肉丁翻炒至出油
倒入姜片,油酥,金兰酱油膏翻炒均匀,加水盖过肉丁,大火烧开,转小火煮1.5小时,当中加入煮好的鸡蛋,记得翻动,防止粘底。
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