鸡腿菇分段，一段5-7厘米。竖切片，厚点，0.8厘米
加入盐和黑胡椒粉，抖匀。腌制至少半个小时。表面会有点点出水。
鸡蛋和玉米淀粉搅拌均匀。根据稀稠度适当加一点点水。和腌制好的鸡腿菇搅拌均匀。
热油，两面沾上面包糠，下锅炸至金黄，开吃
上传你做的酥炸鸡腿菇（完胜鸡排）
Viva_Lam
