红糖核桃馒头

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冬天女孩子容易冻手冻脚,红糖使人好气色,早餐吃这个,更舒心~

用料  

高筋面粉 300g
红糖 100g
核桃(夹料) 喜欢就多放一点
低粉(夹料) 少许
红糖(夹料) 少许
120g
酵母 2g
植物油 少许

红糖核桃馒头的做法  

  1. 面和水和酵母全部扔进揉面机,用饺子模式揉30分钟,静置10分钟,取出,拿少许油抹一抹,揉匀,再放进揉面机,饺子模式,20分钟。然后静置发酵。

  2. 在趁揉面的时候,剥剥核桃,再将其放进保鲜袋,拿擀面杖敲敲碎。拿出来,混合红糖和低粉,放一边备用

  3. 将发酵好的面团取出,滚滚滚,排气。弄个自己喜欢的长条形,再在面团上面来一刀。放进蒸笼里面二次发酵。

  4. 二次发酵好的面团撒上核桃粉,水烧开,上蒸笼。十分钟即可。

    红糖核桃馒头的做法 步骤4

小贴士

如果不想弄成那个形状,也可以包成包子,一样很好吃
 

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该菜谱发布于 2016-11-15 18:03:50
8 收藏


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红糖核桃馒头的答疑

  • marypoly  2018-09-26  
    0
    请问核桃是用生的还是熟的?
    作者回复 2019-02-12  
    用熟的核桃哟,这样会比较香

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