美味甜甜圈

2 人做过这道菜
甜甜圈顾名思义,甜甜的圈圈,因其圆圆的形状和香甜的口感,让人喜欢让人爱。
我起初吃的都是油炸的甜甜圈,现在用烤箱也可以轻松做出这款甜点,烤箱版甜甜圈是蓬松的蛋糕体,不仅油脂方面没有了顾虑,蛋香浓郁的口感更是让人喜爱~

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 45克
玉米油 60克
低筋面粉 100克
泡打粉 3克
香草精 2滴

美味甜甜圈的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入白糖。

    美味甜甜圈的做法 步骤1
  2. 用蛋抽搅拌均匀,滴入香草精。

    美味甜甜圈的做法 步骤2
  3. 加入玉米油混合均匀,再筛入低粉和泡打粉,翻拌均匀,面糊是比较顺滑的状态。

    美味甜甜圈的做法 步骤3
  4. 面糊装入裱花袋。

    美味甜甜圈的做法 步骤4
  5. 面糊挤入模具至八分满。

    美味甜甜圈的做法 步骤5
  6. 放入烤箱中下层,150度20分钟。

    美味甜甜圈的做法 步骤6
  7. 出炉后按自己喜好,做适当装饰即可。

    美味甜甜圈的做法 步骤7
  8. 成品图。

    美味甜甜圈的做法 步骤8

小贴士

1喜欢巧克力的盆友,可以多沾一些融化的巧克力,我是不敢吃太多,所以简单装饰了一下。
2香草精可去蛋腥提香,没有可用白醋代替。
3我的烤箱温度偏高,温度仅供参考。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-15 15:19:21
116 收藏


美味甜甜圈的答疑

  • 龙虾2016  2016-11-17  
    0
    亲 啥牌子的模子不沾吗
    作者回复 2016-11-17  
    不粘模具 淘宝 正的 普通的抹点黄油也可以

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