酸甜萝卜泡菜

酸甜萝卜泡菜的答疑

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  崔宇轩  2016-12-27  

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  这个用盐淹多久啊？
  作者回复 2016-12-27  

  时间长点比较好，不然会有萝卜臭味，我腌了六个小时。
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  Merry1980  2017-11-19  

  30 赞

  你好！请问用米醋还是很酸的那种醋好啊？
  作者回复 2017-11-25  

  我就用的米醋，很酸的估计受不了，呵呵。
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  小岩-15  2017-06-14  

  20 赞

  盐淹过去辛辣的水已经扔了  在放糖放醋以后没有那么多的水了  能往里加水吗？
  作者回复 2017-06-14  

  没试过估计干净水也可以吧
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  洋葱圈配番茄酱  2019-11-11  

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  我就问问作者你的盐量写的对吗？按照菜谱的量做的，盐放到30g时就已经不敢相信了，但是我竟然脑抽的坚持按照作者写的量放了50g盐，而且看留言回复作者还说淹了6小时，我淹了3小时就已经咸到没法吃了，用清水冲了好几遍都没用，我现在又换了盆清水泡着了，等明天早上看看怎么样，估计我这些萝卜是要全部报废了
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  手机用户3888_o4y9  2018-08-07  

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  为什么白萝卜会苦苦的？
  作者回复 2018-09-19  

  萝卜让风吹过就会苦，腌制时尽量不要吹风。
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  小郭子呀  2017-03-16  

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  这个不用加水吗？为什么感觉我的特别酸
  作者回复 2017-06-02  

  酸了放糖啊，呵呵。
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  小饺子啦啦啦_kbt3  2017-05-16  

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  最后成品里面的水是加进去的还是萝卜里面腌出来的水？
  作者回复 2017-06-02  

  不是水是白醋
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  a冰琪淋  2018-12-03  

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  请问红辣椒换成泡椒可以吗
  
  作者回复 2019-02-14  

  应该可以吧？没试过。
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  梦-丫头  2018-12-27  

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  用什么白醋？米醋还是白醋
  作者回复 2019-02-14  

  我的白醋你喜欢米醋试试也可以吧🤔
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  手机用户8087_p6a5  2018-12-31  

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  为啥腌制后要用清水洗
  作者回复 2019-02-14  

  去萝卜味和盐味，要不又臭又咸。