越南街头小吃—法棍

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用料  

法棍 1根
五花肉 适量
猪肝酱 适量
越南辣椒酱 适量
西红柿 适量
黄瓜 适量
鸡蛋 1个
香茅 1根

越南街头小吃—法棍的做法  

  1. 五花肉用盐、生抽、老抽(不可放多)、桂皮、花椒、香茅腌制入味。(五花肉买的是带皮的,整块腌制,我放在冰箱冷藏了五天,为了等其他食材到齐)

  2. 五花肉切小块放在煎锅里煎(不用放油),煎熟即可。

  3. 西红柿、黄瓜切片。

  4. 片开一个法棍,在一侧内抹上猪肝酱,放入蔬菜、五花肉块。(在进行组装工作的同时,煎个鸡蛋,不用特意保证完整,熟即可,同样塞入法棍内)

  5. 将有料的法棍放入烤箱烤几十秒,法棍表皮变脆即可。(脆的口感比较好。

    越南街头小吃—法棍的做法 步骤5
  6. 直接拿在手上吃最棒,味道特别像在越南吃到的。吃的太快,连图片都没拍。

小贴士

猪肝酱和辣椒酱都是在淘宝上买的,直接搜越南猪肝酱和越南辣椒酱
 

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该菜谱发布于 2016-11-15 09:47:48
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