爆炸蘑菇头麦芬

1.準備材料.
2.牛奶和酸奶混合攪勻.
3.黃油隔水融化.
4.巧克力隔水融化，水溫40°左右即可.邊融邊攪拌順滑狀態.
5.巧克力裡加入砂糖，攪拌均勻.
6.加入黃油，攪拌攪勻.
7.蛋液分三次加入到巧克力麵糊中.
8.分次加入混合的酸牛奶到巧克力麵糊中，每次加入充分攪拌后再加入下一次.
9.所有粉類混合過篩到巧克力面糊中.
10.攪拌到一半乾粉的時候加入耐高溫巧克力豆豆（留一部分最後撒表面）拌到無乾粉狀態即可，千萬不要過度攪拌噢！
11.入模.要蘑菇🍄頭的話就要灌滿狀態..這樣一烤才會出現爆炸的大蘑菇啦..（別忘記剩下的豆豆撒在表面哦）
12.預熱200°烤箱.中下層.25分鐘（可根據自家烤箱調整溫度）此方出六个左右的连模麦芬杯