100g奶油奶酪提前拿至常温软化或隔水软化,加入60g细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑
加入5g柠檬汁继续搅拌,没有柠檬汁也可以不放,口感影响不大。
依次加入250g牛奶和200g鲜奶油搅拌均匀
两只鸡蛋打散之后加入搅拌
过滤布丁液
放入耐高温的瓶子内,淘宝直接搜索都有
烤箱提前预热10min,后用150度水浴法烤30到40分钟。
上传你做的经典芝士布丁