蒸鲜百合

8.5 综合评分
56 人做过这道菜
鲜百合在每年十月十一月最好吃 而直接蒸出来又是各种食用方法中最好吃最简单的一种 营养自不必说 新鲜的百合蒸出来又甜又粉 还有一丝清香 非常好吃

用料  

鲜百合 一只

蒸鲜百合的做法  

  1. 菜场买的鲜百合 虽然表面有些泥污 但剥开就是白白的很好

    蒸鲜百合的做法 步骤1
  2. 把百合一片一片剥下来 用清水稍微洗一下

    蒸鲜百合的做法 步骤2
  3. 用小刀把有泥污的地方削掉 就是一片一片白白的百合片

    蒸鲜百合的做法 步骤3
  4. 蒸锅水开后 百合放入蒸屉 大火五分钟 再焖一两分钟就可以 想吃粉甜一点的口感可以适量延长时间

    蒸鲜百合的做法 步骤4
  5. 这个就是多蒸了几分钟 更软更粉

    蒸鲜百合的做法 步骤5

小贴士

挑百合时要个头大 瓣均匀 手感稍硬 颜色稍白才新鲜

蒸出来趁热吃口感更好

参照这个菜谱,大家做出 58 作品

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该菜谱发布于 2016-11-11 13:36:02
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蒸鲜百合的答疑

  • 佳feel_j3py  2020-08-06  
    6
    蒸熟直接吃,要放点盐吧?
    作者回复 2020-08-07  
    什么都不放 直接吃就可以
  • 日月星辰0807  2020-07-26  
    3
    哪里来的甜?苦的难以下咽😭
    作者回复 2020-07-27  
    干百合会苦 用冬天时候的鲜百合才甜
  • 楼上老奶奶  2020-06-18  
    2
    为啥会有一丝丝的苦
    作者回复 2020-07-27  
    干百合会苦 用冬天时候的鲜百合才甜
  • 陈雪英Emily  2021-04-10  
    0
    不用放油和盐吗?
    作者回复 2021-04-19  
    不放
  • 魔镜___  2020-11-03  
    0
    夏天的新鲜百合也会有点苦吗
    作者回复 2020-11-08  
    冬天最好吃😋
  • 杖木  2020-07-26  
    0
    估计品种有别,有的百合是有苦味的
    作者回复 2020-07-27  
    干百合会苦 用冬天时候的鲜百合才甜

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