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西兰花木耳沾菜

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HERMIONE的厨房  HERMIONE
零技巧，老妈经常摆的一道菜，西兰花和木耳的味道非常搭，水焯菜和很刺激的蘸料综合，很奇妙。鼻子不通气的时候吃这个，酸爽😂

用料  

西兰花 小半颗
木耳
陈醋 1
海天海鲜酱油 2
芥末油或辣根 一点

西兰花木耳沾菜的做法  

  1. 木耳提前一天泡发

  2. 西兰花洗净，切小朵。烧水，水开后放木耳焯熟，加入西兰花，变翠绿后马上捞出过凉开水。

  3. 调制蘸料：陈醋和海鲜酱油按1:2的比例混合，加入适量芥末油或者辣根。个人更爱吃芥末油，比辣根多一种香味，但是更呛。

  4. 摆好盘开吃，小心呛鼻子哦！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的西兰花木耳沾菜

 
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该菜谱发布于 2016-11-11 12:48:44
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